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輕蔬食愛健康,來碗這個,好喝無負擔,低脂美味營養高

作者:sweet日期:2021-03-08閱讀:0
今天分享一道——豆漿雙素湯,這道菜最特別的地方就是在湯底里加了豆漿,蔬菜的鮮甜和豆漿的香濃搭配起來,太好喝了! 好喝無負擔而且營養十足,來一碗清爽又解膩~ 豆漿雙素湯 食材: 主料:黃豆、

今天分享一道——豆漿雙素湯,這道菜最特別的地方就是在湯底里加了豆漿,蔬菜的鮮甜和豆漿的香濃搭配起來,太好喝了!

好喝無負擔而且營養十足,來一碗清爽又解膩~

豆漿雙素湯

食材:

主料:黃豆、西蘭花、豆腐、紅蘿蔔、香菇

輔料:鹽、胡椒粉

做法:

1.黃豆浸泡三小時泡開。

2.將胡蘿蔔切塊,香菇切片,西蘭花掰成小朵,豆腐切塊。

3.黃豆放入料理機中,加水打成豆漿備用。 

4.熱鍋放油,下紅蘿蔔、香菇煸炒。

5.倒入豆漿,稍煮一會,加入豆腐、西蘭花,煮沸後再煮3分鐘。

6.加入鹽、胡椒粉,攪拌一下出鍋。 

7.美味完成,營養翻倍,原來那麼好喝,換著給家人做,越吃越健康!

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