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它的鉀含量是香蕉8倍,這樣搭配有滋有味,鮮嫩下飯,家人愛吃

作者:sweet日期:2021-02-20閱讀:220
毛豆既富含植物性蛋白質,還對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外,吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成營養不良、體能低落等情況。 今天分享一道——紅椒毛豆炒豆干,是富含膳食纖維和維生素的開胃菜

毛豆既富含植物性蛋白質,還對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外,吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成營養不良、體能低落等情況。

今天分享一道——紅椒毛豆炒豆干,是富含膳食纖維和維生素的開胃菜,和豆干搭配美味升級,還能促進大腦發育!做法簡單,也很適合當便當菜,超級下飯!

紅椒毛豆炒豆干

食材

主料:豆干、毛豆、薑絲、紅椒 

輔料:鹽、胡椒粉、生抽、香油

做法

1.紅椒,豆干切成小塊。

2.鍋中水燒開,毛豆燙水2-3分鐘,去除豆生味。

3.起鍋燒油,將薑絲放在鍋中,進行爆香。 

4.倒入豆干,生抽翻炒。

5.接著倒入毛豆,紅椒,繼續翻炒。

6.下入鹽、白胡椒粉,香油調味,翻炒均勻即可盛盤。

7.香噴噴的紅椒毛豆炒豆干上桌了,有滋有味,豆干又香又嫩,毛豆有口感,真是絕妙的組合!

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