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甜脆嫩滑的絕妙口感,幾塊錢就可以在家享受

作者:sweet日期:2021-02-18閱讀:177
沒有幾個寶寶不愛吃焦糖布丁的。 甜脆的表皮加上濃郁奶香的的組合非常絕妙,勺子挖到底並送入口中的過程,能給一個普通的午後添加不少愉悅的體驗。 不過,一般的網紅款做法都比較複雜,特別是烤焦糖的過程更是

沒有幾個寶寶不愛吃焦糖布丁的。

甜脆的表皮加上濃郁奶香的的組合非常絕妙, 勺子挖到底並送入口中的過程,能給一個普通的午後添加不少愉悅的體驗。

不過,一般的網紅款做法都比較複雜,特別是烤焦糖的過程更是很難掌握。

忍不住想做美食的衝動,我把製作過程進行了一些調整,相比於市面上十幾塊到幾十塊的售價,自己做也就 4~5塊錢一個的成本

大家可以試試看,新手按照這個方子做, 成功率還是很高的。

正好週末有空,可以在家自製焦糖布丁 和孩子一起美美的享用~

簡易版焦糖布丁

  食 / 材  

淡奶油 200g

牛奶 100g

蛋黃 3個

細砂糖 6g

熱水 適量

焦糖部分:

細砂糖 適量

工具 烤箱、小湯鍋

熟練耗時:45mins

參考月齡:1歲及以上

適合對象:對以上食材不過敏的寶寶

   做 / 法   

- 1 -

將200g淡奶油倒入小湯鍋中。

- 2 -

加入100g牛奶和6g細砂糖。

- 3 -

小火加熱至砂糖融化。

- 4 -

盛起放涼後,加入3個蛋黃。

- 5 -

攪拌均勻。

- 6 -

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