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疲乏的時候,來一點夏日海風。

作者:sweet日期:2021-03-23閱讀:0
前陣子有同事去海南出差,天天朋友圈曬得我心癢癢。 掰指頭算算,疫情以來,很多人都好久沒去旅行了。 那今天我就用一道菜,帶著你的心和味蕾,穿越去夏日的海島吧~ 涼拌菜對廚房小白真的很友好,烹飪

前陣子有同事去海南出差,天天朋友圈曬得我心癢癢。

掰指頭算算,疫情以來,很多人都好久沒去旅行了。

那今天我就用一道菜,帶著你的心和味蕾,穿越去夏日的海島吧~

涼拌菜對廚房小白真的很友好,烹飪步驟少,健康美麗,讓人能毫無顧忌地大塊朵頤。

涼拌菜的靈魂是酸辣醬汁,我都配好了,就放在下文裡。

就著同事帶回來的海南芒果,彈口的鮮蝦,脆生生的蘆筍……酸爽甜辣,讓味蕾隨之躍動。

晶瑩剔透的顏色,是苦夏最美的微光。

3,2,1

你準備好穿越了嗎?

涼拌酸辣芒果蝦

1、碗中加入3勺生抽、1勺芝麻油、半勺糖、半勺白醋、2勺油潑辣子,攪勻備用。

2、芒果切塊、15只斑節蝦去殼開背。

3、鍋中水開後放入5根蘆筍切成的段,燙熟撈出(1分鐘左右),再放入斑節蝦燙熟(1~2分鐘)備用。

4、盤中放入芒果塊、蘆筍段、蝦仁、適量小米椒和香菜,淋上醬汁。

廚渣零失敗

涼拌酸辣芒果蝦完成!

疲乏的時候,

來一點夏日海風。

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