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它是「地下雪梨」,春季吃它最好,潤燥降火最滋潤

作者:sweet日期:2021-03-26閱讀:0
「百草回芽,百病發作」這春季上火,就屬於其中一種。春天適合吃一些清潤,潤燥的食物,各種蔬菜瓜果是首選,這裡要分享一道非常適合春天吃的蔬菜:荸薺,也叫「馬蹄」,它即是水果也是菜,有著「地下雪梨」的美譽,

「百草回芽,百病發作」這春季上火,就屬於其中一種。春天適合吃一些清潤,潤燥的食物,各種蔬菜瓜果是首選,這裡要分享一道非常適合春天吃的蔬菜:荸薺,也叫「馬蹄」,它即是水果也是菜,有著「地下雪梨」的美譽,此時適當的吃馬蹄,對健康也會帶來很大益處。

用馬蹄和蘋果做成糖水可以降火清潤,馬蹄是寒性食物,跟蘋果一起煮水喝,還加入了藕粉,能生津止渴,清熱降火。煮出後是食材本身清香的甜味,簡單的材料,老少皆宜。

馬蹄蘋果羹

食 材

主料:蘋果、馬蹄、藕粉 

輔料:冰糖、枸杞 

做 法

1.把蘋果和馬蹄削皮,馬蹄切成小方塊,然後沖洗掉表面的澱粉質。

2.鍋燒水,水燒開後先放馬蹄煮5分鐘。  

3.接著把蘋果塊放入鍋裡,繼續小火煮5分鐘。

4.然後按個人喜好,放入適量的冰糖。

5. 適當的攪拌一下,攪拌至冰糖融化。

6. 藕粉先用溫水化開,煮開後加入藕粉水。

7.燒開關火 ,撒上枸杞攪拌均勻即可。

8.用酸甜的蘋果和脆爽的馬蹄,煮成甘香美味的糖水,精華都在裡面了,盡情享用美味吧!

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